Torta Integral Reforçada
24 Agosto 2020
Chega de desperdício na cozinha! Os talos dos vegetais que sobram das receitas do dia a dia podem tornar sua torta muito mais nutritiva. Confira essa receita de torta integral elaborada pelos nutricionistas da Sodexo. Sua família vai adorar!
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de talos picados (sugestões: salsa, couve, brócolis, espinafre, acelga e chicória)
- 300g carne moída
- 1/2 xícara (chá) de pimentão verde picado
- 1/2 xícara (chá) de tomate molho picado
- Alho triturado e cebola a gosto
- Quanto baste de azeite para refogar
- Margarina para untar a forma
- 6 ovos médios (in natura)
- 1 xícara (café) de leite
- 1 1/2 xícara (chá) de óleo de soja
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
Como fazer
Aprenda a preparar o recheio da sua torta:
- Dourar a cebola, o pimentão, a carne moída, os talos e o alho.
- Refogar até começar a secar e adicionar o tomate.
- Ajustar o sal.
Como fazer a massa integral:
- Bater no liquidificador os ovos, o leite, o óleo
- Em seguida, adicionar as farinhas, o sal e o fermento. Bater até ter uma massa homogênea.
Como montar a torta:
- Untar uma forma com margarina e farinha de trigo;
- Despejar metade da massa no fundo da forma;
- Colocar o recheio;
- Cobrir com o restante da massa;
- Assar a 160°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Outras opções de torta para você:
Lista de compras
Use seu cartão alimentação da Sodexo para comprar os ingredientes da torta integral com talos e carne moída. Confira a lista:
- Talos de vegetais (sugestões: salsa, couve, brócolis, espinafre, acelga e chicória)
- Carne moída
- Pimentão verde
- Tomate
- Alho
- Cebola
- Azeite
- Margarina
- Ovos
- Leite
- Óleo de soja
- Farinha de trigo integral
- Farinha de trigo
- Fermento