Pão de beijo (pão de queijo vegano)
2 Março 2021
Esse pão de queijo vegano vai te surpreender! Ele é a companhia perfeita para começar bem o dia ou para um lanche da tarde bem gostoso. E 100% plant-based. Confira.
Ingredientes
- ¼ de xícara de chá de água
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá rasa de sal
- 1 e ½ xícara de chá de polvilho doce
- ½ xícara de chá de polvilho azedo
- 1 colher de café de cúrcuma
- 2 xícaras de chá (300g) de purê de batata vegano morno.
Como fazer
Fazer pão de queijo vegano é muito fácil, confira:
- Acrescente o óleo, a água e o sal em uma panela. Aqueça até ferver.
- Em outro recipiente, misture todos os outros ingredientes, menos o purê de batata.
- Acrescente o líquido fervente devagar sobre os ingredientes secos.
- Acrescente o purê de batata à mistura
- Com cuidado para não se queimar, mexa bem os as mãos até ter uma massa homogênea
- Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro e distribua numa forma untada
- Asse por 30 minutos a 180 graus.
Dica para o seu pão de queijo sem queijo: você pode acrescentar ervas finas, semente de chia ou pedaços de queijo vegetal... deixe sua criatividade fluir!
Lista de compras
Use seu vale-alimentação da Sodexo para comprar os ingredientes do seu pão de queijo vegano:
- Batata comum
- Cúrcuma
- Óleo
- Polvilho azedo
- Polvilho doce
- Sal
Fonte: E-book: o guia vegetariano para começar (Programa Viver Bem)